Hérisson Pandoro {recette inside}

Voici une recette super créative pour utiliser votre Pandoro de façon détournée !

Crédit photo : Fabien Quinard pour MOTTA

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

1 Pandoro MOTTA (qui contient un sachet de sucre glace)

Pâtes d’amande (2 couleurs – rose et marron)

Confiture de fruits rouges

 

Préparation

1. Couper plusieurs tranches de Pandoro horizontalement, puis les couper de nouveau chacune en deux.

2. Disposer les tranches sur une assiette afin de former un hérisson : les ½ tranches de Pandoro sont disposées verticalement et en décalé pour former les pics. Une tranche en forme de triangle représentera la tête du hérisson.

3. Saupoudrer le sucre glace sur le hérisson à l’aide d’une petite passoire ou d’un chinois.

4. Former des petites billes de pâte d’amande pour les yeux et la truffe.

5. Disposer une petite coupelle de confiture de fruits rouge à côté de l’assiette de service pour agrémenter les tranches de Pandoro

 

Astuce : varier les accompagnements (pâte à tartiner, miel, confitures de fruits) pour varier les plaisirs !

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