Découverte du bistrot Minimes

Un peu avant Noël, j’ai découvert le bistrot Minimes et sa délicieuse carte en compagnie de mon blogopote Dorian.

Ce restaurant, qui fait parti de la maison Thierry Costes, est vraiment un endroit que je ne peux que vous recommander. Ouvert il y a quelques mois par Thierry Costes et Alexandre Chapon, cette brasserie chic et contemporaine située dans le quartier agréable qu’est le Marais est l’endroit parfait pour déguster une cuisine française créative tout en subtilité, LA cuisine du talentueux Jean-Philippe Leboeuf.

D’abord, l’endroit est intimiste et chaleureux. Ensuite, la carte est top : une cuisine française avec des produits de qualité mis en valeur simplement. Enfin, la formule du midi n’est qu’à 14 € (entré + plat ou plat + dessert), ce qui rend l’endroit encore plus attrayant !

Je vous laisse découvrir ce que j’ai eu le plaisir de déguster lors de ce déjeuner.

  • Chipirons au piment d’Espelette
  • Pluma iberica miel et soja et ses croquettes de risotto crémeux
  • Crème brulée au citron vert de Nice

 

entrée-bistrot-minimes

plat-bistrot-minimes

dessert-bistrot-minimes

Je vous recommande vraiment ce restaurant, un rapport qualité-prix inégalable !

Minimes – 36, rue de Turenne – 75003 Paris

Ouvert tous les jours de 8h à 2h

audrey

One Comment

  1. la crème brûlée me donne énormément envie car j’adore ça =) mais le premier plat je ne pourrais pas, avec les tentacules ^^ mais c’est joliment présenté en tout cas !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *